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洗滌廠運營成本計算和控制 分塊進行才能水到渠成

來源: | 發(fā)布時間:2021-06-30 | 瀏覽:5801次

  洗滌廠的運營總體的洗滌量的變化和現(xiàn)金流的變化是非常明顯的,想要運營成本,我們就需要細化的統(tǒng)計到每個崗位,每個能耗的利用效率和消耗量。對此,我們可以從以下幾個方面來控制。

  計算人工成本

  人工是最昂貴的成本之一,找到一種衡量勞動效率的方法對工廠管理者來說是最大的幫助。用一段時間內(nèi)處理的布草重量除以處理這些布草所需的人工數(shù)和小時數(shù)。它可以反映洗衣廠的設(shè)計布局,員工管理的合理性,舒適高效的操作條件,以及工作流程的優(yōu)化程度。這個數(shù)值越高,則效率越高,人工成本也越低。洗衣廠可以通過優(yōu)化和減少處理同樣數(shù)量的布草所需的人工來實現(xiàn)成本的節(jié)省。

  計算處理每公斤布草的水電氣費用

  當(dāng)洗衣廠安裝新設(shè)備或增加產(chǎn)量時,理論上水電氣費用會增加。但是如何判斷這種費用的增加只是由于生產(chǎn)量擴大還是由于資源浪費導(dǎo)致了這種增加?由于這個原因,根據(jù)所處理布草的總重量來計算全廠范圍內(nèi)的能源、電力、化料和水的成本就尤為重要。理論上,一定量的水、化料和電能洗一定量的毛巾,但工廠中的實際情況可能并非如此。根據(jù)機器類型(甚至每臺機器)進行跟蹤,以盡早找出潛在或已經(jīng)存在的問題。

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  許多洗衣廠甚至將這些計算按特定洗滌類別統(tǒng)計。例如,毛巾所用的能量遠大于床單,抹布會比枕套使用更多的化料和水。該具體的統(tǒng)計,將會突顯重新校準(zhǔn)洗滌程序設(shè)定的必要性,但更重要的是,通過計算每個類別的成本價格,您可以直接根據(jù)這類成本來調(diào)整服務(wù)價格。

  計算處理每公斤布草的成本時,可通過在機器(或一組機器)上安裝儀表以測量在特定時間范圍內(nèi)處理處理這些布草所耗費的水電氣數(shù)量來完成。一般水平的洗衣廠可以手工記錄和計算,而實際上,有些機器已經(jīng)在用自己的系統(tǒng)計算這些信息,例如洗衣龍上的流量計。另外,國際品牌的產(chǎn)品設(shè)計理念就是可以便捷地與測量儀器同步工作,并讓這些儀器與中央計算機通信以獲得更加自動化的解決方案。

  計算機器的實際工作能力

  與處理每公斤布草成本相似,機器特定度量功能可以額外用于測量機器的實際運行速度。盡管每臺機器都具有最高的運行速度,但由于各種原因,實際上可能達不到工廠的運行速度。這一度量功能可以幫助您發(fā)現(xiàn)瓶頸在哪里和重新分配人力,并提前發(fā)現(xiàn)問題。生產(chǎn)率下降,表明需要清潔機器、員工培訓(xùn)或進行維修保養(yǎng)。度量時將物品的重量或長度(或件數(shù))除以運行小時數(shù)。

  對于洗衣龍,應(yīng)考慮測量每小時的布草傳送次數(shù)(每小時出餅個數(shù))。將一段時間內(nèi)處理的布草批量除以此段時間的小時數(shù)。如果這不是最優(yōu)化的,這意味著你在烘干過程中有一個瓶頸,可能需要重新改變裝載不同布草的順序。因為毛巾烘干時間比床單更長,連續(xù)洗滌太多毛巾的話,就會延誤烘干時間。同樣,您可以直接測量洗衣龍的等待時間或等待出餅的時間。

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  烘干機的能力則通過每小時的烘干車數(shù)度量,裝載和卸載時間也需要考慮在內(nèi)。通過長時間觀察——一天或者一周的時間,可以更多地了解烘干機浪費的時間,以及你的烘干機如何對洗衣龍造成瓶頸。

  計算平燙速度

  測量平燙機的性能是您在工廠中最重要的工作之一。實際上,許多洗衣廠將其產(chǎn)能依據(jù)平燙機產(chǎn)量而定。

  因為平燙機基本上是生產(chǎn)中最后一個潛在的瓶頸,而工廠的后整理能力受平燙機速度的限制。用平燙機熨燙的布草件數(shù)(或布草長度)除以熨燙這些布草所需的分鐘數(shù)即可得到每分鐘熨燙布草的件數(shù)(或米數(shù)),大件和小件應(yīng)該分開測量。

  測量結(jié)果的波動可能表明送布員工速度不穩(wěn)定或送布員工在此期間進行了手工質(zhì)量檢查。這種測量可能會突顯由于布草質(zhì)量造成的產(chǎn)能減少。此時可以考慮重新調(diào)整返洗率是一個有益的嘗試。

  洗脫機的待機時間

  雖然計算單臺洗脫機的產(chǎn)量很重要,可是對洗脫機效率的最大影響是待機時間或兩車之間的時間。這是洗衣機不運行也不賺錢的時間(無效等待)。中國大部分的洗脫機都是人工裝卸,因此優(yōu)化洗滌區(qū)域的人力是非常重要的。監(jiān)視這個指標(biāo)可能會激勵您設(shè)法通過簡化工作流程,提高工廠自動化程度或投資更高效的洗衣龍來優(yōu)化您的生產(chǎn)。

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  返洗率

  由于并非所有類型的布草都具有同等程度的污垢,因此有些布草需要返洗是不可避免的。返洗率的計算方法是將臟布草/ 退回的布草的數(shù)量除以特定時間段內(nèi)洗滌的布草總數(shù),再乘以100。建議返洗率不超過總洗滌量的3-5%。

  返洗率指標(biāo)有助于優(yōu)化洗衣效率。如果返洗率過低,那么可能表明洗滌太過。把100%的污漬都洗掉,表明可能存在不必要的能源或化料費用。較低的返洗率也可能是由于質(zhì)量控制不足,因此您可能會將需要返洗的布草發(fā)送給了客戶。如果是這種情況,那么可能需要提高質(zhì)量控制和員工培訓(xùn)。過高的返洗率會導(dǎo)致額外的洗滌和其他的額外成本。

  如果某些客戶的布草具有較高的返洗率,那么直接與客戶進行對話可能會有價值,這有可能與他們處理布草的方式有關(guān)。例如,客戶使用客房毛巾清潔或擦拭地板。您可以考慮專門為此客戶重新調(diào)整洗滌程序并向客戶收取相關(guān)的費用,或者鼓勵他們使用指定的抹布既可以減少返洗的操作成本,并且還可以減少客戶布草不必要的磨損。

  按客戶進行計量

  除了機器特定的跟蹤以外,許多先進的工廠也按不同的客戶跟蹤布草。雖然這可以在一定程度上通過手工稱量批次重量來完成,但使用獨立的布草跟蹤系統(tǒng)來管理效率最高。通過跟蹤每件物品,您還可以跟蹤每件物品的相關(guān)成本,包括洗滌用水量以及外圍成本,如每公斤布草的運輸費用。綜上所述,這也減少了上述的測量物品返洗率的難度。

  這不僅可以為洗衣廠的租賃布草也為客戶的布草提供額外的價值。也能夠快速、可靠地計算收到的物品總數(shù),并在洗滌過程結(jié)束后快速統(tǒng)計并檢查這些物品是否存在。此外,遺失的物品(或者有可能意外混入另一客戶的物品)更容易發(fā)現(xiàn)。

  投資回報率

  成本是維持企業(yè)發(fā)展不可或缺的一部分,確定投資回報率則可能是一項挑戰(zhàn)。對于大型機械的投資,影響最終投資回報的因素很多,包括:潛在的能源和勞動力成本節(jié)省,機器的預(yù)期壽命,故障頻率以及售后服務(wù)成本/速度/質(zhì)量等。更不用說一臺發(fā)生故障的機器在它不運行的時期內(nèi)不產(chǎn)生絲毫利潤!物色一個已經(jīng)證明具有長期價值的品牌,將會變成一臺可以用更長時間賺更多錢的機器,從而獲得更好的投資回報。

  臨淵羨魚,不如退而結(jié)網(wǎng)

  洗衣廠所做的一個小小的改動,或許似乎微不足道,但當(dāng)每天的布草處理達到若干噸時,則影響劇增。沒有測量數(shù)據(jù),則很難(如果不是無法)客觀地理解你所做出的改變,也很難確定這些改變是否有效。無測量,則無改善。

  跟蹤不同的指標(biāo),任務(wù)艱巨。這需要時間、勤奮和關(guān)注細節(jié)。然而,當(dāng)洗衣廠進行投資時,隨著時間的推移,他們就會看到回報,廠會變得更精簡,更高效,提供的服務(wù)也更優(yōu)秀。
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